Amosando publicacións coa etiqueta tomate. Amosar todas as publicacións
Amosando publicacións coa etiqueta tomate. Amosar todas as publicacións

martes, 13 de agosto de 2013

Fabas con cabaza e pera



Ingredientes

800 gr de fabas cocidas (de bote)
400 gr de cabaza pelada
300 gr de peras de auga maduras (unhas 4 peras)
100 gr de cebola sofritida
100 gr de tomate frito
2 culleres sopeiras de pementón doce e sal

mércores, 26 de xuño de 2013

Trigo bulgur con aceitunas e queixo feta

Foto collida do Blog de Isasaweis ata que lle saque eu unha foto ao meu bulgur


Ingredientes

250 g de trigo bulgur
400 ml de auga
4 tomates maduros
1 guindilla (opcional)
200 g de queixo feta
12 aceitunas negras sen oso
aceite de oliva, sal e pementa


mércores, 19 de xuño de 2013

Berenxenas á parmesana


Ingredientes

70 g de aceite de oliva
800 g de tomate natural triturado
1 culler de postre de azucre
1 culler de café de sal
½ culler sopeira de ourego
1 pouco de albahaca picada (uns 20 gramos)
3 berenxenas cortadas en toros
100 g de queixo parmesano relado
150 g de mozarela de búfala

Guacamole con nachos


Ingredientes

Para o guacamole para 4oo gr

60 g de cebolleta
100 g de tomate maduro
1 ramiña de cilantro
1 pemento jalapeño ou 1 culler de postre de tabasco verde (suave)
50 g de aceite de oliva
Zume de  media lima
2 aguacates maduros
1/2 culler de postre de sal

Para os nachos para 4 persoas

200 g de maíz doce cocido
400 g de fariña de maíz integral
100 ml de auga
1/2 culler de café de sal
Un chisco de pementa negra


sábado, 8 de xuño de 2013

Xudías con ovos revoltos


Ingredientes

700 g de xudías verdes
4 ovos
2 tomates vermellos
1 cebolleta
100 ml de aceite de oliva
1 cullerada sopeira de vinagre de Xeréz
Sal e pementa negra