Esta receita está sacada dun blog de receitas vexetarianas estupendo. Anímovos a todos a consultalo porque non ten desperdicio. Chámase Vegetal y tal
Ingredientes
400 g de fabas brancas cocidas (poden ser de bote)
1 cebola tenra
2 dentes de allo
1 guindilla fresca
2 culeradas sopeiras de tomate frito
2 ramiñas de menta fresca
12 aceitunas negras (sen óso).
100 g de queixo feta
Aceite de oliva e sal
